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Bergbauern Sennerei
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Region: südl. Oberallgäu
Typisierung: Käserei

Hüttenberg 9
87527 Ofterschwang
Deutschland
Tel. +49 (0)8321-65454
Fax +49 (0)8321-787757
Email: info@bergbauern-sennerei.de
Internet: www.bergbauern-sennerei.de 
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Bergbauern Sennerei - Bild 1 Bergbauern Sennerei - Bild 2

Das Allgäu war und ist die größte Käseküche Deutschlands. Aber nur nur 4% der Käseproduktion kommen von Bergsennereien wie der Bergbauernsennerei Hüttenberg, alles andere wird im Tal produziert, wo der Trend zur industriellen Molkereitechnologie geht. Wer Naturkost bzw. Rohmilchprodukte herstellen will, muss auf Methoden wie pasteurisieren, sterilisieren und ultrahocherhitzen verzichten. Dafür braucht man allerdings eine Milchqualität, deren Reinheitsgrad ganz besonderen Anforderungen genügen muss.

All dies findet sich in der Bergbauern Sennerei - jeden Donnerstag (außer an Feiertagen) werden Führungen angeboten, für die keine Anmeldung erforderlich ist.


Eignungsdaten: weitere Informationen:
Eignung für Erwachsene: Gastronomie vor Ort:
Eignung für Senioren: Übernachtungsmöglichkeiten:
Eignung für Jugendliche: Parkplätze vor Ort:
Eignung für Kinder: Parkplätze kostenfrei:
Eignung für Kleinkinder: geeignet im Sommer:
Eignung für Behinderte: geeignet im Winter:
    Aktivität wetterunabhängig:
    Sanitäre Anlagen:

Anreiseinfos:

Allgaeuaction.de übernimmt keine Haftung / Gewähr für die hier dargestellten Kartendaten.


Öffnungszeiten:

Donnerstag: von: 10:15 bis: 11:15

Bemerkung: der Verkaufsladen ist von Montag bis Samstag geöffnet.


Eintrittspreise:

Der Eintritt ist frei.

Datenstand: 09.11.2009
Alle Angaben ohne Gewähr.

 

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